Hirugarren
urtez, Trapagarango Udalak, Enplegu eta Herriaren Garapenerako Agentziaren, Meatzaldeko
Merkataritza Bulego Teknikoaren eta Baturiken bidez, Indabaren Eguna antolatuko
du. Horrez gain, zenbait eragileren laguntza ere izango du, hala nola, Trueba
Interpretazio Zentroarena eta herriko hainbat enpresena.
Jai giroko eguna izango da, eta kalean egongo diren
musika eta entretimendurako jarduerez hornituta egongo da Enkarterrietako karilla indabaren lehiaketa, parte-hartzaile izan
daitezkeelarik bai Trapagarango ostalaritzako establezimenduak, bai herriko
zein kanpoko norbanakoak eta kuadrillak.
Indaba mota hau
desagertzeko zorian zegoen eta azken urteetan berreskuratzea lortu da ahalegin
handiz, besteak
beste, Trueba interpretazio zentroari esker.
Hori dela eta, produktu hau,
jatorria Enkarterrietan duena, eta eskualde horretan lantzen dena, gure herriko
jaki eta dinamizatzaile bihurtuko da egun horretan, batez ere Trapagarango
ostalaritza eta merkataritzari dagokionean.
Aurreko edizioetako parte-hartzea.
Lehen edizioan ostalaritzako lokalek baino ez zuten
parte hartu, 16k hain zuzen ere, baina bigarren edizioan berrikuntza
esanguratsuak sartu ziren, adibidez, lehiaketa ez zitzaien tabernei bakarrik
zuzendu, kuadrillei eta norbanakoei ere zabaldu zitzaien, Trapagarangoei zein
kanpokoei, eta hori dela eta, parte hartzea areagotu egin zen. 2019
urtean, 13 tabernak eta 19 kuadrillak
hartu zuten parte.
Hirugarren edizio honetan oraindik gehiago handitu
nahi da parte hartzea, bai ostalaritza sektorean eta bai norbanako eta
kuadrillen artean. Horretarako, kaleetan musika eta jolas-jarduera gehiago
jarriko dira, eta sariak zozketatuko
dira tabernen ibilaldi-txartela zigilatu dutenen artean. Txartel hori, besteak
beste, parte hartzen duten tabernetan eskuratu ahal izango da.
Iaz 70 kilo indaba karilla baino gehiago jan ziren.
Aurtengo helburua da kopuru hori gainditzea eta hitzordu gastronomiko hau
sendotzea.
Nola parte hartu Enkarterriko karilla indabaren
lehiaketan
Parte hartu nahi duten pertsonek Trapagarango
udalaren webgunean (www.trapagaran.net) eskuragarri dagoen formulario baten
bidez eman beharko dute izena, otsailaren 25eko 9:00etatik martxoaren 16ko
9:00ak arte. Izena emateko epea amaitu ondoren, antolatzaileak harremanetan
jarriko dira parte-hartzaileekin, lehiaketari buruzko azken kontuak zehazteko.
Adinez
nagusi den edonork eman dezake izena. Dena den, parte-hartzaile baikotzak
inskripzio bakar bat egin dezake eta kazola/lapiko bakar bat aurkez dezake
lehiaketan. Antolatzaileek mota horretako indaba kilo bana emango die doan
izena ematen duten lehenengo 30ei. Dena den, Trueba Zentroaren kontaktua emango
da gehiago erosi nahi badute ere, eta gainerako parte–hartzaileak ere hornitu
daitezen.
Lehiaketan parte
hartzen dutenek 9:00etan aurkeztu beharko dira erabiliko duten
kazola/lapikoarekin Lauaxeta Plazan antolatzaileek ontzat eman dezaten.
Lehikaeta ofizialki 9:30ean hasiko da.
Karilla indaban adituak diren profesional espezialistez osatua egongo da
Epaimahaia, denak direlarik Trueba Zentroko kide. Epaimahi honek 13.30etik 14:30era aurkezten diren kazola/lapiko guztiak
baloratuko ditu, kontuan hartuta aurkezpena, zaporea eta egosketa-puntua.
Sariak hauek izango dira:
1.a.) Putxera handia bat, txapela txapela eta herriko dendetan erosteko
300 euroko txartel bat.
2.a) Putxera txiki bat eta herriko dendetan erosteko 200 euroko
txartel bat.
3.a) Plaka oroigarri bat eta Baturikeko
establezimenduetan erosteko 100 euroko txartel bat, “Baturik” Trapagarango
Merkatari eta Ostalarien Elkarteak emana.
4.etik 12.era)
Ardo-botila, Bersatxoa edarien komertzialak emana, 1 kg karilla indaba
eta sakramentuak, honako harategiek emanak: Dani, Zurbano anaiak, Maritxu,
Urkijo, Josemi (Zugaztieta), Unai Urkijo (Zugaztieta), Nardo eta Mari Jose
plater kozinatuak eta Txili urdaitegiak.
Lehiaketatik
at ere edonork prestatu ditzake indabak. Kasu horretan edozein indaba-mota
erabil dezake, eta beharrezkoa ez bada ere webguneko formularioan izena ematea,
martxoaren 28an, goizeko 10:00etan, aurkeztu beharko da antolatzaileek esan
diezaioten non jarri. Lehiaketa
ofizialki 10:00etan hasiko da.
Udalak herritar guztiak animatzen ditu
jardunaldi honetan parte hartzera.